350/50=7 кГц по минус 3 дБ - да, вполне для гитары (блюзовой), и вольтодобавка по переменке через 0,1 мкФ на экранную сетку драйвера свое добавит - к сожалению, представить на слух не могу, это надо вживую пробовать кто разбирается (я - нет, технарь глухой...).
На надпись на схеме Hi-Fi с нынешними требованиями внимание, наверное, можно не обращать.