Доброго дня. Из сделанных Вами фото очевидно, что обмотка с активным сопротивлением 40 Ом-первичная. Для определения коэффициента трансформации, её необходимо подключить к источнику переменного напряжения(например в сеть 230В) и замерить напряжение на вторичной обмотке и её отводах. Как уже предположил Геген трансформатор вероятно двухтактный ,а это значит что напряжения на крайних выводах первички относительно среднего должны быть равны. Аналогично и с ультралинейными отводами, напряжения на них должны быть одинаковые (замерять относительно средней точки первичной обмотки). Индуктивность первичной обмотки можно оценить косвенным способом, измерив ток холостого хода в первичной обмотки и вычислить через реактивное сопротивление на промышленной частоте 50Гц. Успехов!